Proyecto inicial - Fundación Galicia Verde

1º - Reparación de la cubierta del edificio para evitar su pérdida. En principio, es en lo que se está trabajando, para frenar su deterioro antes de atacar el resto de la restauración. Esta nos parecen una actuación prioritara.

2º - Reconstrucción del resto del edificio para adecuarlo a las nuevas funcionalidades, actuando con dos medidas correctoras:

Rebajando la altura de cada piso, de suerte que se gana habitabilidad en el piso superior, lo que dará lugar a disponer de bajo y dos plantas en lugar de una única planta y trastero.

Integración de una galería en la planta baja que cubra las caras norte, sur y oeste. Este aumento de espacio es necesario, entre otras razones, para incrementar la capacidad del edificio y albergar maquinaria, tienda, cocina, etc. Está pensado para que se integre perfectamente en el conjunto y no rompa su armonía. Será realizado en madera, para no afectar a la estructura del edificio.

3º - El edificio restaurado tiene que ser un ejemplo de sostenibilidad, mismo energética. El objetivo final es ser autosuficientes, tanto en la producción de energía como en el tratamiento y reciclaje de residuos, incluyendo las aguas residuales que, una vez depuradas, serán reutilizadas para el riego. Habrá, por lo tanto, una serie de actuaciones en esta dirección, que comentaremos más adelante.

4º - Centro de reuniones.- Nos interesa mucho que la antigua escuela de Leboso siga a ser un referente en la comarca, por lo que pensamos habilitar un local en la planta inferior para que los vecinos puedan celebrar juntas y dispongan de material informativo (libros, revistas, vídeos, etc.).

• Agricultura ecológica
• Frutícola-forestal
• y un curso simultáneo sobre ganadería.

• investigación
• formación
• divulgación

• Publicaciones.- Tiene que ser uno de los puntos fuertes de la divulgación y contemplará la publicación de especificaciones técnicas de las semillas que vayamos recuperando, así como la edición de libros y vídeos formativos.
• Charlas y seminarios que permitan dar a conocer la experiencia y enriquecerla con otras aportaciones
• Realización permanente de cursos de formación y perfeccionamiento, tanto para profesionales como para personas interesadas en actividades familiares.
• Organización de ferias de productos ecológicos que faciliten la degustación y venta de las producciones.
• Venta de semillas ecológicas que, una vez recuperadas polo Centro, sean cultivadas por los agricultores.
• Ampliación de la página web de la F.G.V. incluyendo cursos "on line" e información de interés tanto para productores como para consumidores. En este campo, la F.G.V. está patrocinando la creación de una página web (fundaciongaliciaverde.org) que esperamos sea un referente para todo el movimiento ecológico en nuestra Comunidad Autónoma: catálogo de semillas, productores, asociaciones de consumidores, tratamientos biológicos, ....

• Ganadería Ecológica
• Agricultura Biológica de media montaña
• Desarrollo sostenible
• Bioconstrucción y Energías Renovables
• Permacultura
• Industrias de transformación
• Turismo
• Selvicultura integral
• Invernaderos de alta montaña

Análisis de tierras, por el método Hérody. Con este proyecto pretendemos dotar a los agricultores y ganaderos de una herramienta de trabajo que les permita determinar, casi instantáneamente, el estado de su terreno y las emmiendas que precisa.

Tratamiento de aguas residuales en humedales, que en principio resolverá nuestro problema de aguas residuales pero, una vez probado y puesto en marcha, será divulgado para su implantación generalizada. Entre sus finalidades está la de poner a punto un sistema de depuración sencillo, económico y sin apenas mantenimiento.

Viveros de árboles nobles, que tendrá por objeto la recuperación de especies autóctonas y la creación de un vivero que sirva para abastecer los proyectos de explotación forestal integral. Incluirá matorral (mora, frambuesa), setas y árboles como el acebo, el tojo, etc.

Lucha biológica. Se trata de conocer las claves para equilibrar el medio agrícola y minimizar los tratamientos contra las plagas, aunque sean ecológicos. Se trata básicamente es de estudiar las plagas y ver cuáles son sus depredadores. A partir de ahí, crearemos las condiciones idóneas para disponer de ellos cerca de los cultivos: setos, plantas que les gustan, cortavientos, etc.

Recuperación del patrimonio genético. Se trata de recuperar las especies que durante años fueron cultivadas en la comarca y que, como consecuencia, están perfectamente adaptadas a las condiciones de la misma. En una segunda fase se tratará de reproducirlas y mejorarlas.

• 1.- Conocimiento de las distintas prácticas de control ecológico de las plagas de insectos, babosas y caracoles en las distintas regiones de Europa. En muchos países se utilizan prácticas con un impacto ambiental a menudo pobremente conocido.
• 2.- Es desconocido el papel que juegan los enemigos naturales en el control de las poblaciones de insectos y moluscos terrestres.
• 3.- Para algunos cultivos, p. ej. patatas, se conoce algo sobre sus mecanismos de resistencia, pero en la mayor parte de los cultivos falta información.
• 4.- Se desconoce por completo el ciclo biológico de las babosas y caracoles que constituyen plagas, y tampoco se conoce la respuestas de estas a los cambios de su biotopo natural.

1991                 450                         101

1992                365                          96

1993                 250                        134

1994                 293                         135

1995                 230                         145

• 1.- Conocer el estado de las plagas y enfermedades que causan los insectos, caracoles y babosas en las plantas cultivadas en Galicia.
• 2.- Conocer la relación entre densidad de poblaciones de insectos, caracoles y babosas - intensidad de los daños que causan.
• 3.- Conocer la dinámica de desarrollo del cultivo respeto a las poblaciones de insectos, caracois y babosas asociadas.
• 4.- Definir el comportamiento de las poblaciones de plaga, en relación a sus enemigos naturales y a los parámetros necesarios para su modelización.

• 1.- Identificar los distintos insectos, babosas y caracoles que causan daños en los distintos cultivos típicos de Galicia, tanto agrícolas como hortícolas. Realizar un mapa de distribución de las especies en función de los cultivos.
• 2.- Estimar la densidad de las poblaciones y cuantificar los daños en relación con la superficie cultivada y el valor del producto.
• 3.- Con el objetivo de determinar los enemigos naturales de estos insectos y moluscos, se procederá a inventariar y cuantificar las distintas poblaciones de animales que son frecuentes en los cultivos estudiados (sólo los que se sabe, por la bibliografía, que son depredadores de estos).

• Faunística y sistemática: Parece conve­niente recor­dar los consejos del Comité Europeo de Zoo-Tax (Zootaxonomía), en el sentido de que los estu­dios faunísticos deben ser impulsados, no solo por su inte­rés científico intrínseco, sino también como soporte para trabajos ecológicos, in­dustriales y de explotación de recursos biológicos naturales, que necesitan obras adecuadas para identifi­car los animales.
  Los componentes del equipo solicitante de este Proyecto trabajan, desde hace años, sobre distintos grupos de Coleópteros ibéricos. Dicho equipo desarrolla una amplia investigación de la fauna entomológica: inventarios, estudios faunísticos, taxonómicos y zoogeográficos. Esta experiencia plasmada en las publicaciones que se recogen en sus currículos hace que sus miembros estén plenamente capacitados para la realización de los diversos aspectos que se incluyen en este proyecto.
  En Galicia se estudiaron los insectos, caracoles y babosas de las zonas boscosas de las provincias de Ponteve­dra y La Coruña y casi el 70% de las de Lugo y Ourense. Además se llevan realizado más de 2.500 muestreos cuantitativos y semicuantitati­vos en Asturias, León, Zamora, Salamanca y Portugal. Los resultados de estas cam­pañas se publicaron en numerosos trabajos donde queda plasmada la labor encaminada a asentar las ba­ses taxonómi­cas en la determinación de las espe­cies.

• Taxocenose: Con los datos faunísticos y edá­ficos de las muestreos es­tacionales, se estudiaron las taxocenoses de gas­terópodos del Bosque de Los Cabani­ños (Los Ancares), Serra del Courel y de las zonas de Agua­santa y Rois. Recién se defendieron dos Tesis Doctorales, una sobre las taso­cenoses de las provin­cias de La Coruña y Pontevedra, y otra sobre la Franja Oeste de la Península Ibérica, y ambas merecieron a más alta calificación.
  Este tipo de trabajos que relacionan la malacofauna con su en­torno (fitoecología), son casi inéditos en España; con ellos esta­mos estudiando cuáles son los factores ecológicos que intervienen en la distribución de las especies, así como las especies caracte­rísticas que definen cada comuni­dad.

• c) Malacoloxía aplicada: Helicicultura y Control de plagas: Después de tener casi estudiados los coleópteros y la malacofauna terres­tre del Oeste de la Penín­sula Ibérica, cree­mos que es­tamos en condiciones de entrar en la apli­cada. Ya desarrollamos dos Proyectos de Investigación sobre Helicicul­tura, y confiamos en empezar con el Con­trol de Plagas. De hecho pertenecemos a la Acción Integrada "Integrated management of molluscs pest in lower input crop systems" a nivel europeo para el estudio de las plagas de babosas. Dentro del Equipo contamos con inves­tigadores especializados en taxonomía, en informá­tica, en diseño de sistemas expertos, en aplica­ción de análisis de la­temáticas y en edafología, pero so­bretodo se juntó un grupo de investigadores con bastantes años de expe­rien­cia y con ilusión por trabajar en equipo y, lógicamente, se están formando nuevos investigadores en los campos de la me la­lacología aplicada, ecología y taxonomía.

• Arrastre de limos finos en las zonas de montaña con pérdida de la fertilidad del suelo
• Formación de torrenteras con grave peligro de encharcamiento en la chaira receptora.
• Colmatación de ríos en zonas bajas con pérdida de la fauna asociada, entre las que se encuentran afectadas las principales especies piscícolas.
• Colmatación de las cubetas de los embalses existentes aguas abajo, con la consecuente pérdida de su capacidad de almacenamiento y suministro de agua potable a los grandes núcleos de población.

• Betula celtibérica (Bidueiro)
  Endemismo de la Península Ibérica. Fue y sigue siendo frecuente la repoblación del monte con Betula alba, especie de origen centroeuropea que responde peor al clima local y que hibrida con el autóctono, con la conseguiente erosión genética del árbol autóctono.
  Utilización: restauración del arbolado en zonas altas de vaguada. Cortafuegos natural. Alta valoración paisajística, fundamentalmente en otoño y primavera.
• Fraxinus angustifolia (Freixo de hoja estrecha)
  Freixo característico de la mitad S de Galicia.
  Utilización: restauración del arbolado en una segunda línea de la ribera. Incremento de la biodiversidad en el entorno de ríos y arroyos. Alta valoración paisajística, fundamentalmente en otoño.
• Alnus glutinosa (Ameneiro)
  Utilización: restauración del arbolado de ribera. Fijador de caudales y limita la erosión en las orillas.
• Castanea sativa (castaño)
  Selección de patrones resistentes a la tinta.
  Utilización: creación de soutos en laderas para la obtención de leña, castañas y madera de calidad. Interés apícola durante el verano. Alta valoración paisajística durante todo el año, especialmente en verano y en otoño.
• Quercus robur (roble)
  Utilización: plantación en suelos profundos de ladera para la obtención de leña, bellota para el ganado y madera de calidad. Alta valoración paisajística.
• Ilex aquifolium (Acibro)
  Utilización: Naturalización del bosque y refugio para la fauna local durante el invierno. Posible comercialización como leñosa ornamental. Formación de setos. Alta valoración paisajística por el contraste de su hoja lustrosa y perenne.
• Prunus spinosa (Endrina)
  Utilización: obtención de fruto para elaboración de licores. Formación de setos vivos. Recurso alimenticio apícola durante lo final del invierno y comienzo de la primavera.
• Prunus avium (Cerdeira)
  Utilización: obtención de fruta para consumo y venta. Recurso alimenticio apícola durante la primavera.
• Malus (mazaira)
  Selección de variedades autóctonas.
  Utilización: obtención de fruta para consumo y venta. Recurso alimenticio apícola durante la primavera.
• Vaccinium myrtillus (Arando)
  Utilización: Obtención de fruto para la elaboración de mermeladas y confituras. Alta valoración ecológica.
• Crataegus monogyna
  Utilización: Refugio y alimento para la fauna local, con especial incidente en la avifauna. Recurso alimenticio apícola durante la primavera. Arbusto de sotobosque, útil en la formación de setos vivos.
• Otras herbáceas: Fresas, frambuesas, etc.

• 1º Recuperación de semillas, árboles y arbustos tradicionalmente cultivados en la comarca.
• 2º Estudio de las prácticas tradicionales de cultivo.
• 3º Reproducción y avance.
• 4º Distribución.

• Práctica agrícola de mayor rendimiento.
• Fechas de sembrar y período reproductivo
• Información técnica, como marcos de plantación, fertilización o asociaciones.
• Tratamientos ecológicos.

• Introducción de nuevos cultivos.
• Producciones silvestres.

• Sistema de calefacción
• Pendiente más idónea
• Profundidad de la escavación
• Material aislante
• Drenaje
• Protección contra viento

• Declaración de zona libre de transgénicos de la comarca por parte del Ayuntamiento de Forcarei y, de ser posible, también de los colindantes. Sería un contrasentido pelear por unas prácticas ecológicas y tener, al mismo tiempo, los transgénicos en la casa, con los problemas de contaminación biológica que estos conllevan.

• Profesional
• Investigación
• Formación
• Producción
• Divulgación
• Financiación

• 1- Implicación de los profesionales de la comarca.
  Uno de los problemas que tendremos que ir previendo es lo de la reproducción masiva de semillas para la venta, tanto la profesionales como la particulares. El papel de la F.G.V., con respeto a las semillas, será lo de investigar y hacer un desarrollo contínuo de las mismas, pero no lo de atacar su reproducción masiva. A este respeto, nos parecen más fácil el control y asesoramiento a la agricultores profesionales a los que cederemos semillas y con los que firmaremos contratos de compra de toda la producción. Es decir que, bajo nuestro control, serán los agricultores los encargados de reproducir masivamente las semillas. Para ellos esto suponen la ventaja de disponer de un asesoramiento gratuito y de tener la producción vendida. Esta seguridad, incluyendo una substanciosamejora de los precios, creemos que va a ser decisiva para que la gente retorne al trabajo agrícola.

• 2- Creación de varias UTEs
  Para estas contaremos, en principio, con los asistentes a los talleres, que ya habrán recibido una formación que incluya actividades sociales y de asociacionismo.
  La filosofía que debe presidir estas UTE es la de crear grupos que sean complementarios, de suerte que lo que uno produzca pueda ser aprovechado ponerlo otro, y el incluso sucede con los resíduos. Un ejemplo: una persona pode producir huevos, para lo cual necesita alimentar las gallinas; estas gallinas producen residuos que se pueden utilizar para hacer compost, que, a su vez, pode ser utilizado en la producción de hortalizas; estas hortalizas pueden venderse en fresco o pasar a una industria de transformación, y finalmente los restos pueden retornar a las gallinas.
  No es difícil entender que en este circuito cerrado se reducen drásticamente los insumos, lo que conlleva a un mejor aprovechamiento de los recursos, la minimización de los gastos, la reducción de la contaminación y el avance de la relación humana. Esa UTE puede comercializar en conjunto a fin de reducir gastos de distribución, contabilidades, etc., etc., actuando como un único empresario.
  Desde la F.G.V., siempre que así lo deseen, se podrán coordinar los estudios de mercado, de gran importancia en este caso ya que intentaremos abastecer, en primera instancia, los mercados próximos, entendiendo cómo tales los situados en un radio en torno a los 60-70 kilómetros. Establecemos esta distancia por razones de sostenibilidad, ya que hay menos gastos de distribución, el producto se puede llevar fresco, se minimiza el gasto energético y, consecuentemente, a contaminación, etc.

• 3- Desarrollo forestal integral
  Otro de los puntos interesantes de cara a la creación de puestos de trabajo pasa por la explotación integral del monte, empleando una fórmula bien conocida consistente en promover el apadrinamiento de árboles como una forma garantizada de inversión. Se trata de captar recursos privados para producir madera de alta calidad y certificada. Este mantenimiento del monte debe reportar otros beneficios: Creación de puestos de trabajo, por la necesidad de mantener las actividades que se describen a continuación.
  Vivero de árboles de calidad, que sirvan para lo apadrinamento y para reponer cualquier que resultara dañado. En el futuro, cuando se disponga de madera certificada, se estudiarían las posibilidades de elaborarla.
  Miel, no sólo por el producto en sí, sino para mejorar la polinización de árboles y matorral.
  Plantas aromáticas y medicinales, como complemento de otras actividades, incluidas las de las empresas de transformación.
  Frutos silvestres, para las empresas de transformación o venta en fresco. En la zona hay buenas silveiras y también encontramos fresas y frambuesas. Se esstudiará la viabilidade de otros cultivos.
  Setas, como producción de temporada. En la comarca hay una gran variedad de setas que habrá que incrementar sembrando.
  Actividades cinexéticas, como la caza de la perdiz o del conejo, también se podrían tener en cuenta.
  Compost, elaborado con tojo y restos de podas, de huertas, de industrias de transformación, ...
  En definitva, lo que pretendemos con este tratamiento integral del monte es que la gente participe en su conservación, que viva de sus recursos, que lo sienta como propio y, de este modo, evitar también la lacra de los incendios forestales.

• 4- Diversidade de producción y ventas:
  
  La ventaja de trabajar coordinados es que nadie asumirá en solitario los riesgos de la gran producción de unas pocas mercancías. En función de los mercados locales (o próximos) a los que se abastezca, se planificarán las plantaciones en régimen de producción compartida. La producción se va a diversificar por dos razones básicas:
  Por repartir riesgos, compensando una posible mala cogida de un producto con otras buenas.
  Para poder cubrir la mayoría de las necesidades de los clientes, ya que desde este colectivo se impulsará la venta directa programada productor-consumidor, de suerte que el productor pueda vender mejor su producción, mientras que el consumidor se beneficiará de un mejor (o igual) precio pero con un incremento de la calidad puesto que el producto será ecológico, madurará en la planta y no llevará ningún tipo de conservante.
  La producción se aplicará a la venta en fresco o a la transformación en empresas locales. A través de la venta a empresas de transformación, se abren nuevos caminos para lo agricultor. La fórmula que intentaremos implantar será la misma de la F.G.V. con relación a las semillas, es decir: establecer convenios de colaboración entres los envasadores y los productores a fin de obtener la mejor rentabilidad para ambas las partes.

• 5- Ámbitos de actuación
  Las actuaciones anteriormente descritas se aplicarán a los sectores agrícola, ganadero y de transformación.

• 6- Aval de calidad
  
  La producción de la comarca tiene que ir respaldada por un aval de calidad que la F.G.V. deberá poner en marcha. Este aval de calidad, diferente a los que existen actualmente en la mayoría de los mercados, deberá cumplir tres requisitos mínimos, por lo que se establecerán tres sellos, cada uno de los cuales supondrá la existencia del anterior:
  Ecológico. Es evidente que éste tiene que ser el primero sello, es decir: que todos los procesos deberán ser ecológicos para que el producto final resulte exento de cualquiera substancia química de síntesis, o transgénica.
  Venta local. El productor que aspire la este segundo sello tendrá que comprometerse a la venta local de la mayor parte de su producción. Podemos establecer una tasa del 70 por ciento de la producción, en un radio de 60 kilómetros. La razón de ser de este distintivo es incentivar la venta local, minimizando el impacto ecológico: menos gasto energético, menos contaminación, producto fresco madurado en la planta, recogida de restos, etc.
  Social. El tercer sello distintivo, el social, será otorgado la aquellas personas o empresas que en todo el proceso productivo presten especial atención a sus empleados, pagándoles un bueno salario, con unas condiciones de trabajo acomodadas, bueno trato personal, horarios justos, etc.
  Nos parecen muy importante la creación de este triple aval de calidad para conseguir unas condiciones sociales que permitan, de cara al futuro, una total sostenibilidad. Creemos que el trabajador es parte integrante de la empresa y que, como tal, merece la mayor consideración. Con esta y otras medidas intentamos también "humanizar" el trabajo, como parte fundamental de unas relaciones sociales consistentes.

• Calidad
• Sistema de venta
• Presentación

- El primer camino se iniciará desde las instalaciones de la F.G.V. a través de cursos, publicaciones, página en internet, edición de vídeos, etc., con el objeto de informar puntualmente de todo lo que allí hacemos y trasladar a la sociedad los resultados de nuestras investigaciones.

- El segundo camino sería la creación de una feria móvil para la exposición y venta de productos ecológicos. Para esto dispondríamos de quioscos modulares que deberían reunir las siguientes características:

Ser desmontables y facilmente transportables, para poderlos montar de nuevo en un tiempo mínimo.

Estar realizados en materiales el más naturales posible, siempre libres de tóxicos y, en cualquiera caso, que sigan criterios de bioconstrución.

Que la operación de montar y desmontar se realice en un tiempo breve (10-20 mí.), y que la pueda ejecutar con total seguridad y de manera satisfactoria cualquier persona sin calificación específica.

Satisfacer las necesidades básicas de los agricultores en la feria: un espacio de 4 m², un expositor amplio para las mercancías en buenas condiciones de higiene (tanto para el público cómo para los productos expuestos), saludables y atractivas y con una protección adecuada para el sol y la lluvia que permitan permanecer en él durante una jornada completa.

Todos los quioscos contarán con una imagen de características similares, con las señales de identidad de la comarca que permitan localizar fácilmente la actividad y los productos que en la feria se exponen: alimentos de las huertas biológicas.

El conjunto de la feria (quioscos, señalizaciones y embalajes), formarán parte de un equipamiento sencillo pero completo, de buena calidad, con materiales nobles y resistentes a la intemperie y con unas necesidades mínimas de mantenimiento. Además, y debido la este sistema modular, se podrá presentar una feria más o menos grande segundo las necesidades de cada lugar o momento, y sin que falte ninguna parte dentro del conjunto.

• Cursos y publicaciones
• Ventas en fresco
• Venta de semillas autóctonas
• Explotación integral del monte (mermelada, setas, miel)
• Ingresos por distribución
• Aportaciones de voluntarios y otras donaciones