CURSOS DE ECOAGRICULTURA
Nuestros cursos de ecoagricultura son presenciales y están perfectamente contrastados trás años de ser impartidos para la UNED (Universidad a distancia), en diferentes Diputaciones, así como en nuestras instalaciones de Leboso.
Estos cursos están concebidos como bloques, lo que significa que podemos adaptarlos a distintos tipos de necesidades.
METODOLOGÍA DE LOS CURSOS
En toda formación es importante aplicar los conocimientos teniendo presente al profesor. De esta manera se pueden solucionar sobre la marcha las dudas que puedan surgir.
Durante las 30 horas que dura el curso alternamos la teoría con la práctica. Primero vemos la teoría y luego se realiza la practica de campo por parte de las y los alumnos. Con esto los conceptos quedan mejor fijados.
Nuestro sistema de enseñanza en sus sistema vivo, que ha sido contrastado y perfeccionado a través de los numerosos cursos que hemos impartido, y que hemos ido actualizando en función de las dudas que las y los alumnos nos han planteado.
La agricultura está sufriendo una evolución muy rápida con la incorporación de nuevos conocimientos, como pueden ser los biopreparados, la siembra de agua o la agrohomeopatía. Pues bien, todos ellos los hemos incorporado a nuestros cursos para que nuestras alumnas y alumnos conozcan las últimas incorporaciones a la práctica de esta disciplina.
¿POR QUÉ ECOAGRICULTURA?
Hablamos de ecoagricultura porque en nuestros cursos insistimos en la necesidad de preservar el medio ambiente, analizando la naturaleza y respetándola.
Además otra componente que nos interesa resaltar en la función social que debe cumplir la agricultura.
La denominación es lo de menos ya que estamos inmersos en esa guerra de nombres: orgánica, ecológica, sintrópica, .... sobre la que algún día habrá que ponerse de acuerdo. La propuesta que aquí hacemos es similar a casi todas pero con el valor añadido que anteriormente citaba: respeto a la naturaleza y a las personas, tanto a las y los productores, a los que hay que pagar un precio justo, como a las y los consumidores que merecen un producto saludable, de calidad.
En la Fundación Galicia Verde denominamos ecoagricultura a la que cumple, como mínimo, 4 condiciones:
Evidentemente los conocimientos que aquí se explican pueden ser aplicados por cada persona de manera diferente, según su grado de compromiso con el Medio Ambiente. Por ejemplo puede cultivar para exportar, a pesar de la contaminación y gastos que origina, o puede utilizar semillas modificadas, a pesar de su menor capacidad nutritiva. Por eso digo que es una decisión personal el como se apliquen las ideas.Que no utilice sustancias de síntesisQue la venta sea de proximidadQue el agricultor viva dignamente de su trabajoQue utilice semillas nativas
CONTENIDOS GENERALES
A continuación se incluye un listado de contenidos base que, en función de las necesidades de cada grupo, puede sufrir algunas modificaciones para adaptarlo a cada caso en particular.
El método Hérody para el análisis de tierras
Compostaje
El cultivo de microrganismos
Preparación práctica del compost
Abonos verdes
Fertilización mineral y encalado
3 - LOS CULTIVOS
El agrosistema
Cultivos
Agrohomeopatía
Laboreo
La Cobertura
El Riego
Asociaciones
Rotaciones
Insecticidas biológicos
Purines y decocciones
4 - HORTICULTURA
Horticultura ecológica
La biodiversidad
El suelo, organismo vivo
Laboreo
Cobertura
Riego
Asociaciones y rotaciones
Cultivo en invernadero
Construcción de un ecotono
Banco de semillas
5 - FRUTICULTURA
Cómo funciona un árbol
Selección del suelo
Frutales
El entorno
La plantación
El manzano
El peral
El kiwi
Los arándanos
La variedades tradicionales
El riego
La poda
Fórmula invernal de Lust
Las enfermedades
Creación de un vivero
Los injertos
Las labores
La recolección
6 - COMERCIALIZACIÓN
Introducción a la comercialización
Elaboración de mermeladas
Conservas vegetales
Normativa
Normas técnicas
Productos desecados
Etiquetado
Producto fresco
Normativa
Estrategia para la produccoón ecológica 2018-2020
Sellos ecológicos
7 - SOSTENIBILIDAD
Definición de sostenibilidad
A nivel medioambiental
Cómo surge el concepto de sostenibilidad
Sostenibilidad ambiental
Agricultura sostenible
La agricultura de conservación según la FAO
Biodiversidad
Economía sostenible
¿Cuales son los beneficios?
La agricultura y la economía circular
1 - AGRICULTURA ECOLÓGICA
2 - GESTIÓN DE LA FERTILIDAD
Historia de la agricultura
Definición actual de agricultura
La obtención de semillas
La revolución verde
El cambio climático y la contaminación
Como se produce la crisis climática
Qué actividades provocaron el incremento de GEI
La industrialización de la agricultura
El sistema agroalimentario
La producción agrícola
La deforestación y cambio de usos del suelo
El transporte de alimentos
Procesado y embalaje de alimentos
Refrigeración y venta al por menor
Desperdicios
Ecoagricultura
Comparativa entre agricultura ecológica y convencional
La ecoagricultura y su importancia de cara al futuro
Bases de la agricultura ecológica
La agricultura ecológica en España
Planificación de una explotación con criterios de permacultura
2 - GESTIÓN DE LA FERTILIDAD
Análisos de tierras
Dinámica del suelo
Composición del suelo
Textura de la tierra
El Suelo ideal
Estructura de la tierra
La muerte del suelo
Consideraciones a tener en cuenta sobre el suelo
¿Como se alimentan las plantas?
Fertlidad
CONDICIONES
Una vez formado el grupo se hablará con los convocantes para conocer exactamente sus necesidades y adaptar los módulos al nivel de los asistentes.
Gracias a esta flexibilidad hemos impartido numerosos cursos, en diferentes lugares, dentro y fuera de nuestra Comunidad. Nuestra única limitación es la disponibilidad del profesorado, por eso si desea organizar un curso llámenos y hablamos de lugares, fechas y contenidos. Estamos en condiciones de llegar a ese punto de equilibrio que resulte conveniente para ambas partes.
Por nuestra parte, como organización sin ánimo de lucro y de servicio social, lo que más nos interesa es dar servicio a la sociedad y, como consideramos que la formación es la base de cualquier desarrollo, siempre estamos dispuestos a llegar a un entendimiento.
Para que podamos coordinarnos únicamente tienes que cubrir el formulario que incluimos a continuación y, el resto, ya corre de nuestra cuenta. Te llamaremos y hablaremos para concretar las finalidades, y condiciones del curso, para que podamos desarrollar el contenido exacto que necesitas. Si tienes alguna duda, por favor, no dejes de llamarnos.