PRINCIPALES ALIMENTOS PARA KAPHA
Como las personas de constitución Kaoha tienden a ser pesadas, frías, suaves, estables y viscosas necesitan tomar alimentos de cualidades contrarias, es decir ligeras, cálidas, duras y picantes. Les viene bien un ayuno ocasional y comer pocas veces.
CEREALES: Mijo, cebada, avena y maíz.LEGUMBRES: Lentejas rojas, alubias rojas y judíasVERDURAS: Casi todos los vegetales, como remilacha, zanahoria, rábano, col, coliflor, berenjena.LÁCTEOS: Leche de vaca o de cabra. Suero de leche de yogurt desnatado..FRUTAS: Frutos secos, manzanas, uvas, granadas, papaya y mango, pero en pequeñas cantidadesACEITES: El de girasol y el de maízENDULZANTES: Miel, cuanto más antigua mejor.ESPECIAS: Todas la picantes son buenas: cayena, guindilla, pimienta negra, jengibre, cúrcuma, ajo y mostaza.
Para una información más completa consulte a un especialista en Ayurveda.
.